Espaguetis de calabacin

¿Quién no ha soñado en comer un buen plato de espagueti cuidando su peso? En Centro dietético todo es posible y hoy vamos a preparar unos espagueti con calabacín, nutritivos, fáciles de hacer y muy ricos, en nuestra video receta los podéis descubrir

El calabacín

Es una hortaliza que va a aportarnos mucha fibra, una fibra dietética por lo que colabora para reducir nuestros niveles de colesterol y además nos va a ayudar a combatir el estreñimiento. Rica en mucílagos, compuestos que protegen la mucosa del sistema digestivo y también favorecen tener una flora intestinal beneficiosa. Rico en vitaminas, es significativa la presencia de vitaminas del grupo B que regulan el sistema nervioso, riboflavina, ácido fólico, C y K y minerales como potasio y manganeso. Aporta una cantidad muy elevada en agua que nos va ayudar como drenante y tiene un gran poder antioxidante, se recomienda comerlo con piel ya que la mayor parte de sus nutrientes se encuentran en ella

La manzana

La manzana es el fruto del manzano, aunque se desconoce el origen exacto de la manzana se cree que procede del cruce de varias especies de manzanos silvestres europeos y asiáticos.

Es una fruta muy completa, aporta pocas calorías, tiene un porcentaje muy alto en agua, rica en fibra por eso tiene un gran poder saciante, libre de lactosa y gluten, posee pectinas que nos ayudan a regular el colesterol. Gran poder antioxidante por lo que nos ayuda a eliminar toxinas, efecto cardioprotector, estabiliza los niveles de azúcar en sangre lo que evita picos de insulina. Se recomienda comer la manzana con piel para evitar perder nutrientes y se puede ingerir cruda o con un tratamiento térmico

Queso fresco 0%

El queso fresco 0% es un lácteo rico en minerales, destaca su riqueza en calcio, beneficioso para evitar la osteoporosis, rico en potasio nos va dar mucha energía en el día a día y rico en fósforo que nos va beneficiar nuestra memoria. Por otro lado tenemos una gran concentración de vitamina A importante para mantener fuertes nuestras defensas, protege nuestra salud ocular y nos ayuda a tener un aspecto y una piel joven. Alto contenido en proteína que nos va saciar, nos va activar el metabolismo en dietas de adelgazamiento y nos interesa que sea 0% para que sea libre en lípidos . Tenéis tarrinas individuales muy cómodas para llevar a media mañana o media tarde

Una receta imprescindible en vuestro menú semanal, os la vais a perder?