Rollitos de lombarda con carne picada
Rollitos de Lombarda con carne picada, la receta que hoy te traemos en CDiet. Un rollito saludable con lombarda, que qué es la lombarda? Sí…, esa verdura morada que soléis ver pero que nunca os habéis atrevido a comprar
Os animo a que veáis nuestra video-receta y conozcáis esta estupenda col que tantos beneficios tiene
Ingredientes:
- Hojas de lombarda
- 500 g de carne picada
- 1 manzana
- ½ cebolla
- Sal Himalaya
- Pimienta negra
- Aceite de Oliva Virgen
Rollitos de lombarda con carne picada
Lombarda:
Es una planta hortícola, variedad del repollo. Su color es gracias a la antocianina, es un pigmento que dependiendo de la acidez del suelo puede dar un color más rojo o mas azules a la hojas. Un verdura que es baja en calorías ya que tiene un 90% de agua, rica en fibra y vitamina C, y con propiedades antioxidantes, contiene folatos que contribuyen a la creación de células sanguíneas.
Además por su alto contenido en Potasio , la convierten en una verdura beneficiosa para el cerebro, el sistema nervioso y la conexión nerviosa con los músculos.
Como guarnición o como principal, su color se convierte también en un atractivo para introducir las coles en la dieta de los más pequeños de la casa
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