Gazpacho con fresas, nuestra receta saludable:
Gazpacho con fresas, porque con las recetas más tradicionales también podemos innovar con pequeños cambios que los harán más deliciosos. Hoy te queremos sorprender con nuestro Gazpacho con fresas que te enseñamos a preparar en Centro Dietético, estamos seguros de que te sorprenderá y lo incluirás en tu recetario habitual.
De preparación sencilla y rápida es perfecta para esos días de calor en los que lo último que apetece es estar en la cocina con los fuegos encendidos.
Disfruta de nuestra video receta saludable y de su delicioso sabor.
Ingredientes:
- 400 gr de tomates pera maduros
- 400 gr de fresas
- 1/2 pepino
- Medio pimiento verde
- Medio diente de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen Extra
- 250 ml de agua (para ajustar la consistencia al gusto)
- 20 ml de vinagre de manzana según gusto
- Una pizca de sal
Beneficios de nuestro gazpacho con fresas
Una receta en crudo lo que hace que el gazpacho con fresas sea muy saludable al conservas todas las propiedades beneficiosas de los tomates y las fresas.
Tomate
El tomate es una verdura que es muy rica en nutrientes como las vitaminas del grupo B y especialmente rico en ácido fólico. También nos aporta hierro.
Una de las principales propiedades es su alto contenido en licopeno , un pigmento carotenoide con potente poder antioxidante y que contribuye a protegernos del estrés oxidativo , que entre otros lo provoca la exposición al sol.
Fresas
En esta receta hemos usado fresas, un ingrediente novedoso en un gazpacho y que te sorprenderá por lo bien que armoniza con el resto de sabores.
Además es un alimento que está ahora de temporada de forma que podemos aprovecharnos de sus propiedades antioxidantes (elevado contenido en vitamina C), depurativas y diuréticas a un precio mucho más asequible.
No olvides consumirla fresquita
Y recuerda. ¡Tu salud es natural!
En Centro Dietético te ofrecemos recetas deliciosas y con ingredientes y productos totalmente naturales porque tu salud es natural.