Hamburguesa de garbanzo, nuestra receta saludable:
Hamburguesa de garbanzo… sí hamburguesa, es curioso como echamos de menos ciertos alimentos cuando estamos cuidando nuestro peso, en Centro Dietético tenemos solución a todo, por eso hoy traemos una deliciosa video-receta de hamburguesa de garbanzo.
Ingredientes:
- Bote de garbanzos cocidos 340g EKOLO
- ¼ cebolla ECO Centro Dietético
- ¼ calabacín ECO Centro Dietético
- ½ puerro ECO Centro Dietético
- 30 g shiitake ECO Centro Dietético
- Pan rallado Espelta SOL NATURAL
- Curry
- AOVE
- Sal Himalaya
Beneficios de nuestra hamburguesa de garbanzo
Garbanzo
El garbanzo es una leguminosa que destaca por su fuente de hidratos de carbono de absorción lenta, esto evita desequilibrios de los niveles de azúcar y genera energía constante. Es rico en proteínas y si lo mezclamos con un cereal conseguimos proteína de alto valor biológico con todos los aminoácidos esenciales que necesitamos. Tiene un porcentaje alto en fibra que nos produce saciedad y ayuda a evitar el estreñimiento, pobre en grasas saturadas y además es beneficioso para regular el colesterol en sangre.
El garbanzo es un tesoro en la comida, fácil de cocinar, económico y con muchas propiedades nutricionales.
Shiitake
El shiitake nos ha llegado con su nombre en japonés formado por take=seta y shii que alude al árbol sobre el que crece. Es la seta cultivada que mayor aporte en fibra ofrece, aporta quitina que ayuda a eliminar grasa y colesterol, fructooligosacáridos que favorecen el desarrollo de las bacterias intestinales beneficiosas. Destaca en vitaminas del grupo B y es rico en cobre que refuerza el sistema inmune.
¿Ya tienes los ingredientes necesarios para preparar tu hamburguesita?
Y recuerda Tú Salud es Natural!!
En Centro Dietético te ofrecemos recetas deliciosas y con ingredientes y productos totalmente naturales porque tu salud es natural.