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Azúcar de Abedul  300g de Drasanvi, o Xilitol es un sustituto de azúcar que ayuda a reducir la caries e inhibe el crecimiento de bacterias y con bajo índice glucémico.

Propiedades y beneficios del Azúcar de Abedul (Xilitol)

El Azúcar de Abedul, también conocido como Xilitol, se trata de un delicioso sustituto del azúcar. Su origen es la corteza de abedules, aunque también se puede extraer de otras plantas. Este azúcar posee un sabor refrescante muy similar al de la sacarosa. La diferencia que presenta con esta es que tiene un 40% menos de calorías y un Índice Glucémico próximo a 7 (frente a 64 del azúcar).Además de su agradable sabor y su bajo Índice Glucémico, cabe destacar su contribución al mantenimiento de la mineralización de los dientes. Además tiene un bajo Índice Glucémico , el índice Glucémico muestra la cantidad de hidratos de carbono que se libera en un producto. Los productos con alto Índice Glucémico implican una rápida absorción y un cambio brusco del nivel de carbohidratos en sangre. Sin embargo, en los productos con un Índice Glucémico bajo la liberación es más prolongada, no alterando en exceso los niveles de azúcar en sangre

¿Cómo usar?

Utilizar para endulzar zumos, batidos, café, bebidas vegetales, etc. Puedes utilizarlo  como sustituto al azúcar blanco en recetas de  repostería ya que resiste la cocción y el horneado.1 cucharada de postre= 6 gramos aproximadamente.

Ingredientes

Ingrediente Azúcar de Abedul (Xilitol) Sin colorantes, ni aditivos ni conservantes

valor nutricional por 100g: Valor energético 1000 kJ / 240 kcal Grasas 0 g de las cuales saturadas 0 g Hidratos de carbono  100 g Información nutricional de los cuales son azúcares  0,20 g de los cuales polialcoholes  99,80 g Fibra alimentaria  0 g Proteínas  0 g Sal  <0,01g

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