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 Alga Nori para Sushi bio 25 g de Algamar, 100% vegetal , rico en vitamina A, pro-vitamina B12 y proteínas.

Propiedades del Alga Nori

Es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Asia se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Destaca en proteínas, vitamina A y pro-vitamina B12.

¿Cómo usar Alga Nori para Sushi?

Se usa en la elaboración de los sushi y otros rollitos rellenos. También en sopas y salsas. No necesita remojo. Para condimento, tostar brevemente una hoja de Nori sobre la llama hasta que esté crujiente, desmenuzar y esparcir sobre platos de ensalada, cereal, pasta, verdura, sopas, etc.

Ingredientes y análisis nutricional del Alga Nori

Alga Nori Seca Y Tostada (Porphyra)

Información nutricional por 100g: Valor energético 278Kj / 1158kcal Grasas3,2g Grasas saturadas1,8g Hidratos de carbono9,7g Azúcares0,8g Fibra alimentaria42,9g Proteínas31,3g Sal0,03g

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