Miso de arroz bio 400g no pasteurizado de Celnat , a base de soja y arroz fermentada durante un año.
Propiedades del Miso de arroz bio
El Miso es parte de la dieta diaria de los japoneses. El miso de arroz es una pasta que se obtiene de la fermentación de soja y arroz durante un año. Es un alimento apreciado tanto por su sabor como por su riqueza nutricional y sus beneficios para el organismo.
En la cocina macrobiótica, el miso se usa casi a diario para preparar sopa de miso y muchos otros platos. Por su sabor bastante salado, se puede utilizar en lugar de la sal, para condimentar cereales, legumbres, sopas...
Ingredientes y análisis nutricional
Soja integral*, arroz integral*, sal marina, agua, fermento: koji aspergillus oryzae.* Procedentes de agricultura ecológica. Producto sin utilización de OGM, en conformidad con el modo de producción ecológica. Fermento durante 1 año. Fabricado en Japón.
Valor nutricional por 100g:
Valor energético - 186 Kcal
Proteínas - 11,3 g
Hidratos de carbono - 22,70 g
Grasas - 5,6 g
Sal - 12,5 g
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