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La Miel de Brezo de Sabinares de Arlanza es recomendable por la cantidad de beneficios que proporciona para la salud además de ser una sabrosa miel de mesa.
Tiene cualidades desinfectantes que son beneficiosas para casos de cistitis, es idónea para evitar que se formen cálculos urinarios y evitar inflamación de uretra de riñón y de la vejiga.
Tiene excelentes efectos sobre la próstata.
Tiene como uno de sus beneficios más importantes su actividad antibacteriana .
Está recomendada para problemas cardiacos como la insuficiencia coronaria, cardiopatías , arritmias e infarto.
El color varía des el ámbar al rojo oscuro, es espesa. Cristalización variable que depende de si lleva fabáceas de pradera o mielatos.
El aroma es intenso a bosque otoñal.
La Miel de Brezo de Sabinares de Arlanza tiene un gusto dulce con componente amargo y si hay acompañamiento de mielatos tiene un fondo salado.
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