Sengiri Daikon 100 g de Terrasana, rábano blanco secado y cortado, procedente de agricultura ecológica.
Propiedades del Sengiri Daikon
Remoja el daikon unos 10 minutos antes de usar. Sazona con shoyu, vinagre de sushi, mirin y jengibre (opcional). Combina con otras verduras o tubérculos.
¿Cómo preparar Sengiri Daikon?
Remojar durante 10 minutos y luego escurrir. Opcional: freír brevemente las tiras en aceite, añadir el agua escurrida y hervir suavemente durante 10 minutos. Sazonar con condimentos japoneses. Después de abrir guardar herméticamente en un lugar seco y oscura a temperatura ambiente y no más de 20ºc.
Ingredientes
rábano daikon seca (Japón)
* = de agricultura ecológica
No contiene gluten. Sin azúcar añadido. No contiene levadura. Sin sal añadida y vegano
Información nutricional por 100g:
Valor energético (kJ) 1402 kJ
Valor energético (kcal) 332 kcal
Grasa total 0 g
ácidos grasos saturados 0 g
Hidratos de carbono 63 g
Azúcares 23 g
fibra alimentaria 18 g
proteína total 11 g
Sal 0.3 g
Sodio 120 mg
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