KUZU BIO 100G

Kuzu bio 100g de Vegetalia, espesante vegetal sin gluten, vegano y ecológico.

Propiedades del Kuzu blanco bio

Kuzu es el almidón de la raíz de la planta japonesa kuzu. En Japón, el kuzu se considera una planta medicinal. el kuzu es más eficaz para espesar líquidos finos. También se requiere una menor cantidad para que tu plato quede completamente suave y sin grumos. El kuzu es perfecto como sustituto natural y sin gluten de la maicena. Espesa sopas y salsas sin afectar a su sabor. Esta es una gran ventaja sobre los espesantes no naturales.
En Japón, el kuzu es considerado medicinal. Allí es muy normal preparar bebidas saludables con kuzu, que se beben en ayunas.

Ingredientes y análisis nutricional

Ingredientes: polvo de raíz de Pueraria lobata* (*de agricultura ecológica).

Vegano, sin gluten, sin azúcares añadidos y sin lactosa.

Valor nutricional por 100g:
Valor energético:1435KJ/343Kcal
Grasas:0.1 g
Hidratos de carbono:85.4 g
– de los cuales azúcares:1 g
Fibras:0.1 g
Proteinas:0.1 g
Sal:0.03 g

Si quieres aprender recetas donde utilizar el Kuzu consulta esta video receta  Tortilla de lenteja rojo.

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