Miso Blanco 200g de Danival, con fermentación natural, sin aditivos y sin gluten.
Propiedades del Miso Blanco
Está elaborado en Francia según un antiguo método artesanal fruto del saber hacer ancestral japonés. Su corta fermentación es natural (entre 3 a 4 días según la temporada) y sin aditivos. La soja es cosechada en Francia por nuestro agricultor socio orgánico y el arroz en Italia. Este miso, de textura cremosa y sabor muy suave, casi dulce, es un miso fácil que gustará a un amplio público. Se utiliza en multitud de recetas, tanto saladas como dulces.
¿Cómo usar el Miso Blanco?
Es el tipo más dulce de todos y se utiliza para dar textura a diversas recetas saladas y dulces.
Ingredientes y análisis nutricional
Arroz pasteurizado
* miso, soja francesa* (39%), agua, sal marina del Atlántico sin refinar, enzima (Aspergillus oryzae).
*ingredientes orgánicos.
Valor nutricional por 100g:
Energía (KJ / Kcal) 866/205
Grasa (g) 4.3
de los cuales ácidos grasos saturados (g) 0.7
Carbohidratos (g) 32.1
de los cuales azúcares (g) 19.8
Fibra dietética (g) 2.2
Proteína (g) 8.4
Sal (g) 2.7
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