Harina de trigo sarraceno Bio 500 g de El Granero , harina de un pseudoceral rico en nutrientes para cocinar y sin gluten.
¿Qué es y qué propiedades tienen el trigo sarraceno bio?
Es un pseudocereal muy rico en nutrientes. Contiene proteínas de alta calidad y aminoácidos esenciales. Gracias a que es rico en fibra contribuye a eliminar el colesterol malo, además es rico en flavonoides loe que también ayuda a reducir el colesterol.
El trigo sarraceno debido a su alto contenido en fibra favorece el tránsito intestinal y también debido al bajo índice glucémico de sus carbohidratos está indicado para los diabéticos.
Por último y muy importante es trigo sarraceno procedente de cultivo ecológico para que sea más sano aún.
¿Cómo usar la harina de Trigo sarraceno bio?
Lo harina perfecta para cocinar. Para elaborar bechamel o papillas. También puede usarse para bizcochos y panes, mezclándola con harinas más panificables (centeno, espelta, maíz, trigo, etc.)
Ingredientes y análisis nutricional
harina integral de trigo sarraceno*. Puede contener trazas de gluten, soja, sésamo y frutos secos.
(*)=De cultivo ecológico
Puede contener trazas de frutos de cáscara, soja y sésamo.
Información nutricional por 100 gramos:
Grasas 3,2 g
Saturadas 0,66 g
Hidratos de carbono 65,9 g
De los cuales azúcares 1,16 g
Fibra 3 g
Proteínas 12,9 g
Sal 0,0006 g
Sin lactosa, sin huevo, sin azúcar. Vegano
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