KUZU PUERARIA LOBATA 100 G

Kuzu Pueraria Lobata 100g de Biocop, espesante vegetal , vegano y ecológico.

Propiedades y beneficios del Kuzu Pueraria Lobata

Kuzu es el almidón de la raíz de la planta japonesa kuzu. En Japón, el kuzu se considera una planta medicinal. el kuzu es más eficaz para espesar líquidos finos. También se requiere una menor cantidad para que tu plato quede completamente suave y sin grumos. El kuzu es perfecto como sustituto natural y sin gluten de la maicena. Espesa sopas y salsas sin afectar a su sabor. Esta es una gran ventaja sobre los espesantes no naturales. En Japón, el kuzu es considerado medicinal. Allí es muy normal preparar bebidas saludables con kuzu, que se beben en ayunas.

Ingredientes y análisis nutricional

Almidón de raíz de kuzú Pueraria Lobata*. *De agricultura biológica.

Alérgenos: Trazas : Altramuces y prod. a base de altramuces Trazas : Cacahuetes Trazas : Frutos secos con cáscara Trazas : Gluten Trazas : Sésamo y prod. a base de sésamo Trazas : Soja y derivados

Valor nutricional por 100g: Valor energético 1454 kJ/342 kcal Grasas 0.2 g Acidos grasos saturados 0 g Hidratos de carbono 84.7 g Azúcares 0 g Proteínas 0.3 g Sal 0.05 g

Si quieres aprender recetas donde utilizar el Kuzu consulta esta video receta  Tortilla de lenteja rojo.  

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