Alga Wakame bio 100 g de Algamar, 100% vegetal , rico en calcio, proteínas y fibra.
Propiedades del Alga Wakame
Un alga que crece en las costas de Galicia y puede medir 1,5 m. Es rica en calcio, yodo, proteínas y fibra, es una de las más apropiadas para consumir cruda en ensaladas, y para iniciarse en la cocina con algas, por su gran versatilidad: en sopas, arroz, con otras verduras, al horno, simplemente hervida, en rellenos de empanadas, etc.
Rica en proteínas de alta digestibilidad, sales minerales (excepcional aporte de calcio), magnesio, fósforo, yodo y fibra..
¿Cómo usar Alga Wakame?
Se puede comer cruda troceándola y poniéndola a remojo durante 15 minutos, limpiar si hay restos de conchas y añadirla a tus ensaladas. También la puedes cocinar , la puedes utilizar en sopas, con fideos, tortilla o quinoa entre otros. Además puedes sofreírla con cebolla, empañada, pizzas.. o al vapor para acompañar verduras.
Ingredientes y análisis nutricional del Alga Wakame bio
Algas Wakame.
Para 100 g
Valor energético 195 kcal
Grasas / Lípidos 1.3 g
Ácidos grasos saturados 0.4 g
Glúcidos / Hidratos de carbono 17.2 g
Azúcares 0.5 g
Fibra alimentaria 32.2 g
Proteínas 12.6 g
Sal 8.9 g
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